Roomadvocaat van Boerin Agnes. Ondertussen hebben er al heel wat mensen kennis mee gemaakt.Maar hoe kom ik nou bij roomadvocaat en wat heeft dat nou te maken met koeien?Wellicht zijn er mensen die de Rosinkhof kennen van Jan en Jenny Rosink. Zij hebben 18 jaar lang een advocaat proeverij naast hun melkveebedrijf gehad. Vorig jaar hebben zij besloten daarmee te gaan stoppen. Hoe mooi zou het zijn als deze activiteit in de regio behouden zou kunnen blijven en bij een boerderij? Wij werden getipt en zijn bij de Rosinkhof kennis gaan maken. Ik kende de likeur advocaat enkel van oma’s die op een verjaardag een klein borrelglaasje op tafel hadden, met slagroom en daar de hele avond over deden om leeg te lepelen. Lekker vond ik het niet. Dus ik was ook heel benieuwd naar een advocaat proeverij. En hoe leuk was dat!! En vooral ook: hoe lekker!! Diverse smaken roomadvocaat ook nog zelfs! Maar wat voor link was er dan met de koeien? Ik stond namelijk open voor nieuwe ideeën, maar ik wilde wel de connectie met koeien houden. Doordat dit geen gewone advocaat is, maar room advocaat, zit er dus zoals gezegd: room in. Room gemaakt van koeienmelk… en daar was de link.